Le 58e salon de l'Agriculture, qui devait se tenir du 27 février au 7 mars 2021 février Porte de Versailles à Paris, est annulé. Ce rendez-vous incontournable des professionnels du monde agricole n'aura donc pas lieu cette année. « Il est de notre responsabilité (…) de dire le plus en amont possible notre décision qui est de reporter à l’année suivante le salon de l’Agriculture, tout en maintenant à Paris et dans différentes villes des événements dont les agriculteurs ont besoin », a déclaré Jean-Luc Poulain, le directeur du Centre national des concours et expositions agricoles, propriétaire du salon. Le salon de l’Agriculture, le plus gros salon en France, s’était tenu in extremis début 2020 juste avant le début du confinement lié à l’épidémie de Covid-19. Il avait accueilli 540 000 visiteurs contre 650 000 les années précédentes. La pandémie de coronavirus est passée par là. ««Compte tenu de l'évolution de la maladie du covid-19 et des règles de sécurité sanitaire qu'elle implique, nous ne sommes pas en mesure d'organiser cette manifestation, a expliqué au Arnaud Lemoine, directeur délégué du Ceneca. Il s'agit de la structure juridique propriétaire du SIA dans laquelle le ministère de l'Agriculture est actionnaire. « En effet les salons doivent respecter des jauges de visiteurs fixées à 1000 personnes. En moyenne, selon les jours de la semaine, il passe porte de Versailles entre 60 000 et 80 000 visiteurs par jour. Cela aurait été impossible à respecter ».

Cependant, le concours général, qui juge chaque année environ 12 000 produits agricoles et alimentaires français, des miels aux vins, dont les finales se tiennent pendant la durée du salon, sera "maintenu" avec l’accord du ministère de l’Agriculture, et pourrait se tenir "dans différentes villes de province". Les concours animaux sont quant à eux reportés à 2022. « Nous pensons notamment organiser le concours général agricole de façon décentralisée en région », a indiqué Arnaud Lemoine. Du côté des exposants et des éleveurs, cette nouvelle est loin de faire un effet de surprise. « On s'y attendait un peu à vrai dire, cette année » a reconnu Joël Sillac, éleveur de vaches Bazadaises dans les Landes. « Cela renforce l'importance des comices locaux à l'heure où l'on insiste sur les circuits courts et l'importance de la ruralité. En septembre, j'ai organisé un concours de vaches en extérieur à Vieux Boucau, en bordure de plage entre Hossegor et Biscarrosse, malgré le Covid. Cela a été rendu possible administrativement grâce à la municipalité et à la préfète qui ont joué le jeu », a-t-il ajouté.

Le Salon international de l'agriculture (couramment désigné, en abrégé, Salon de l'agriculture) est une foire-exposition annuelle organisée à Paris au parc des expositions de la porte de Versailles dans la dernière semaine du mois de février ou dans la première semaine du mois de mars. C'est la plus importante foire agricole de France, très orientée vers le grand public.